Tigelada

Já não comia tigelada há muitos anos e recentemente, num jantar de amigos, recordei o sabor de infância...
Deixo a receita do blogue "As receitas lá de casa".

Ingredientes:

8 ovos
1 litro de leite
200g de açucar

Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
Bater os ovos muito bem juntamente com o açúcar. Quando já estiver uma mistura esbranquiçada, juntar ao leite, aos pouco e mexendo sempre. O açúcar deve ficar totalmente dissolvido.

Colocar o preparado num tabuleiro vidrado de forno e levar a forno quente. Deixar cozinhar cerca de 1 hora ou até estar douradinho. Deixar arrefecer com a porta do forno entre-aberta.


Receita e imagem retirados do blogue "As minhas receitas"