Massa para salgados (forno)

Uma sugestão saudável e que pode ser feita na MFP, o que facilita em muito o trabalho. S sugestão é do blogue No conforto da Minha Cozinha.
Fazer os nossos salgados é muito mais saudável. E se forem no forno ainda melhor. Aqui fica a sugestão da massa:

Ingredientes

1/2 copo de água morna
125 gr de margarina amolecida
1 pitada de sal
285 gr de farinha de Trigo tipo 55 (sem fermento)
1 ovo batido para pincelar

Na MFP

1. Coloque os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina do pão.
2. Programe o ciclo "Amassar" e deixe amassar até ao fim.
3. Polvilhe uma bancada com farinha e um rolo da massa.
4. Estique a massa, corte-a e recheie-a a gosto.
5. Pincele com ovo batido.
6. Forre um tabuleiro com papel vegetal e polvilhe com farinha, coloque os salgadinhos e leve-os ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 20 a 30 minutos 

Receita retirada na integra do No conforto da minha cozinha

Espirais de canela

Na minha consulta pela blogosfera da culinária deparei-me com esta imagem que me fez água na boca.
Mais uma utilidade para a MFP. A sugestão é do blogue "Canela moída". e parece-me óptima para os lanches de Outono com um chá de ervas frescas.



Ingredientes da massa:
3/4 de chávena de água morna (+ 2 colheres de sopa de água)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 1/2 chávenas de farinha
1/4 chávena de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento de padeiro


Recheio:
1/3 chávena de açúcar
2 colheres (chá) de canela moída
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida


Glacê (opção)
1 chávena de açúcar em pó
1/2 colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de leite


Preparação da massa:
Coloque todos os ingredientes da massa na cuba da máquina do pão e ligue no programa "massa". Quando o ciclo terminar, estique a massa. Numa tigela misture o açúcar e a canela. Espalhe as duas colheres de manteiga sobre a massa e coloque por cima a mistura de canela. Enrole. Corte em fatias e ponha num tabuleiro untado. Cubra com filme plástico e deixe levedar por 1 hora. Remova o plástico e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
Para o glacê é só misturar os ingredientes e aplicar.


Foto e receita retirados do blogue "Canela Moída"