Parfait de vermelho luxúria

Volto a apresentar uma receita do Suvelle Cuisine, mas era impossível não o fazer. Simples, com aspeto fabuloso e deve ser delicioso.A fazer nos anos da baby M.

Ingrdientes

• 2 saquetas de gelatina de Morango 0% Açucares
• 2 iogurtes naturais magros edulcurados
• Morangos a gosto

 

Preparação

Preparar 1 saqueta de gelatina de morango de acordo com as instruções. Deitar o preparado nas taças/copos de servir, juntamente com pedacinhos de morango, e levar ao frigorífico de forma a que fiquem inclinados até que solidifique.

Colocar num robot de cozinha os morangos (reserver alguns para decorar) e o iogurte e triturar. Preparar a outra saqueta de gelatina e juntar cerca de 1/3 à mistura do iogurte.

Colocar o preparado nos copinhos de gelatina solidificada e levar novamente ao frigorifico para assentar.

Servir fresco decorar com morangos.


Receita e imagem retirados do blogue "Suvelle Cuisine"

Mousse de mascarpone e morangos

Adoro morangos. Quando estava grávida da M. comi toneladas de morangos e agora a M. segue os meus passos. Todas as sobremesas com morangos são obrigatórias. Esta mousse do blogue "Coisas Doces" para além de fácil e rápida parece-me uma boa sugestão para o jantar de logo.

Ingredientes (4 taças)

• 250 g morangos (reservar alguns para a decoração)
• Açúcar  q.b.
• 250g de mascarpone
• 2 iogurtes naturais açucarados

Preparação:
Juntar todos os ingredientes, bater com a varinha mágica ou (liquidificador) até a mistura ficar bem cremosa.Se necessário acrescentar açúcar até ficar a gosto.
Misturar bem e colocar em tacinhas.
Levar ao frigorífico, 1:30h antes de servir colocar no congelador. Retirar decorar com os restantes morangos.

Receita e foto retirados do blogue "Coisas Doces".