Depois do sucesso dos biscoitos de garfo fiquei viciada em fazer mais biscoitos. O P. adorou e já me pediu mais...não fosse ele o monstro das bolachas...hehhe
A próxima receita vão ser estes amanteigados de coco do blogue "Livro de receitas".
Ingredientes:
3 colheres de sopa de coco ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
200 gramas de margarina ou manteiga
200 gramas de amido de milho
Misturar todos os ingredientes. Fazer bolinhas e amassar com um garfo. Levar ap forno durante 15 a 20 minutos. Retirar do tabuleiro e deixar arrefecer para que fiquem firmes.
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