O P. adora croquetes. Nunca fiz e sinceramente nunca tinha visto uma receita que me agradasse, a não ser esta receita da Baú da Conceição.
Ingredientes:
1 chávena de leite
1 chávena de água
2 copos de farinha de trigo
1 cado de knorr de carne
1 colher de margarina
2 chávenas de carne moída e refogada com cebola picadinha, alho, pimenta, salsa e sal
Levar a água e o leite a ferver, colocar a margarina e o knorr. Quando começar a ferver colocar a carne já refogada. Deixar ferver e deitar a farinha de uma vez só e mexer com uma colher de pau até desprender da panela.
Retirar a massa, colocar em cima de uma mesa untada com margarina.
Deixe amornar e sovar bem a massa, até ficar uma massa lisa. Modele os croquetes e passe por ovo e pão ralado.
Imagem e receita retiradas do blogue Baú da Conceição.
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