Adoro qualquer tipo de massa. Sempre que vejo uma receita de massa experimento sempre. Esta receita é feita com massa fresca, nomeadamente oa tagliatelle, e foi sugerida pela Luísa Alexandra.
Ingredientes:
Tagliatelle fresca (1 pacote de 250g)
1 Caldo de Tempero de Massas
1 Dente de Alho
Azeite
1 Dente de Alho
Tomate Seco
Presunto
Fiambre
Chourição
Orégãos
Colocar a massa a cozer em água, caldo de tempero de massas e o dente de alho. O tempo de cozedura ronda os 3 minutos.
No wok coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.
Junta-se o tomate seco e as rodelas de chourição e frita-se até estalar.
Adiciona-se o presunto e o fiambre cortados em tiras e frita-se um pouco.
Tempera-se com orégãos.
Juntar a tagliatelle no wok com um pouco da água da cozedura.
Envolver tudo e servir.
Foto e receita retirada do blogue da Luísa Alexandra.
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