Papos de anjo

Uma sobremesa muito saborosa que não parece difícil de fazer.
A sugestão é da Leonor do blogue Flagrante Delícia

Ingredientes:

Calda:

500ml de água
500ml de açúcar
Raspa de limão
Pau de canela

Levar tudo junto ao lume e deixar ferver por 1-2 minutos.
Deixar arrefecer antes de ensopar os bolinhos.


Papos de anjo:
7 gemas
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de maizena
1 colher de café de fermento

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar 20 forminhas.
Bater as gemas e o ovo até aumentar de volume.
Juntar a maizena peneirada com o fermento e continuar a bater.
Encher as formas e cozer uns 10 minutos.
Desenformar e mergulhar na calda.

Receita retirada na íntegra do blogue Flagrante Delícia