O bacalhau está sempre presente no meu congelador. Nunca são suficientes as receitas para fazer este delicioso peixe. Esta sugestão da Laranjinha do blogue "Cinco quartos de laranja" pareceu-me deliciosa. A fazer brevemente:
Ingredientes:
4 postas de bacalhau
batatas primor com a casca
pimenta preta
1 colher sobremesa de colorau
2 folhas de louro
8 dentes de alho
2 dl azeite
Num tabuleiro de ir ao forno colocar o bacalhau e as batatas. Temperar com a pimenta preta, o colorau, o louro e os dentes de alho esmagados. Regar com o azeite e levar ao forno tapado com papel alumínio durante 15minutos, Retirar o papel de alumínio e deixar assar até ficar pronto.
Servir com grelos cozidos.
Foto e receita reirados do blogue "Cinco quartos de laranja"
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