Pão de Deus

Dos tempos de criança, principalmente ao Domingo...O meu pai comprava sempre Pão de Deus. Adoro o coco crocante por cima. Uma receita ideal para a minha MFP. A sugestão é do blogue Three Fat Ladies


Ingredientes:
500 g de mistura pré-preparada para brioche
275 ml de água (ou leite)
2 colheres de sopa de óleo

Para a cobertura:
(adaptada de Saberes & Sabores Agosto 2010)

40 g de coco ralado
50 g de manteiga
40 g de açúcar
1 gema


Para fazer o pão, é só proceder de acordo com as instruções da embalagem.Programar a máquina para o ciclo 1, tostagem média. Faça uma pasta com o coco, a manteiga amolecida, o açúcar e a gema. Quando faltarem aproximadamente 20 minutos para o programa terminar, barre o pão com a mistura do coco. Deixar o ciclo da máquina acabar. Retirar o pão da máquina com cuidado para que a parte de cima não caia. Deixar arrefecer.

Foto e imagem retirados do blogue "Three Fat Ladies"